Scramble på flaska

Mycket att göra innan tomten kommer på besök, men en sak får man absolut inte prioritera bort! Just det, ölen lär tappas på flaska. Gårdagens kväll spenderades i köket bland flaskor och öl. Hydrometern visade 1013, vilket resulterar i en styrka av 7.6% ink. flaskjäsningen. Nu hoppas jag bara att detta expriment resulterar i god …

Continue reading ‘Scramble på flaska’ »

Bryggdag – Scramble

Blev mycket nytt idag, dels det nya receptet där jag gjorde mig av med alla slattar och även test ny av utrustning. Det första som sattes på prov var Biltemas 25liters kastrull. Nu när jag stegat upp i storlek med mäsktunnan behövde även kastrullen följa efter. Den gjorde sitt jobb även om botten buktade en …

Continue reading ‘Bryggdag – Scramble’ »

Leverans

Gick inte riktigt som planerat, men är man sent ute med beställningen så är man. Fick leverans igår så jag sätter siktet mot helgen, på Söndag kommer Scramble skapas. Då får vi se ifall all malt blev krossat eller ej. Enligt beställningen skulle det då vara så, men kan inte finna krossadstämpeln på Munich 25.