Beergun

Då var det Lördag igen och ännu ett projekt har satts igång. Även om fatsystemet har sina fördelar så har man fortfarande anledning att tappa på flaska ibland. För att slippa prime på flaska och därmed slippa bottensats så vore det bekvämt att fylla flaskorna direkt från fatet. Färdiga (och dyra) lösningar finns redan att …

Continue reading ‘Beergun’ »

Bitterhetsuppdatering

En liten uppdatering av samtliga recept. Något som jag låtit bli att publicera är hur beska mina öl är. Ju mer beska desto bättre, som jag brukar säga. Bara det håller sig inom mina marginaler. Alla recept är uppdaterade med ett IBU-värde. IBU är förkortning av International Bitterness Unit och anger antalet milligram iso-alfasyra per …

Continue reading ‘Bitterhetsuppdatering’ »

Bryggdag – Top Gun Revisited

Då var den första satsen med flytande jäst klar och det gick bättre än förväntat. Utrustningen känns intrimmad, så det Brew Target spottar ur sig stämmer med verkligheten, även om jag var 3 punkter från önskat mål. Jag köpte ingen Chinook denna gång, då jag visste att jag hade i frysen sen tidigare. Nu gick …

Continue reading ‘Bryggdag – Top Gun Revisited’ »

Top Gun Revisited – Förkultur

Då var den första förkulturen gjord, denna gång blev det lite drygt en liter. Enligt räknemodellen så ska det räcka till min lilling på 10 liter. Jästen jag valt är WLP001 och jag hade tänkt att ha den som min standardjäst från och med nu. Då den ska motsvara torrjästen US-05 så är jag övertygad …

Continue reading ‘Top Gun Revisited – Förkultur’ »

Top Gun Revisited – Leverans

Då har grejjerna kommit, veckans planering ser ut som följande; Imorgon Torsdag – Förkultur. Söndag – Bryggdag. Här har vi allt som kommer behövas bortsett från Chinook som jag har liggandes i frysen sen tidigare. Det nyfikna barnet ingår ej i receptet men anses av vissa som ett festligt inslag vid bryggdagen. I regel är de …

Continue reading ‘Top Gun Revisited – Leverans’ »

Top Gun Revisited – Ingen återvändo

Nu finns det ingen återvändo, min del i en sambeställning har skickats vidare, klivet från torrjäst till flytande har just börjat! Jag vet att jag borde satt mig in i detta med jäst lite bättre men tid och ro har inte riktigt funnits till hands. Till en början (Och förmodligen framöver också) kommer jag beräkna …

Continue reading ‘Top Gun Revisited – Ingen återvändo’ »

Smygpremiär

Idag har jag hunnit med två (smyg)premiärer. Den första är en avsmakning av Angry Birds men jag borde väntat en vecka till eller så, då den inte känns mogen än… Men kunde inte hålla mig. Anledningen är att mitt fatsystem nu är komplett! Efter en festlig sammankomst med några vänner för någon månad sedan som …

Continue reading ‘Smygpremiär’ »