Bryggdag – Chaos Theory

Man hinner inte med allt på en och samma dag… Igår blev den efterlängtade bryggningen av, och inlägget kommer nu. Äntligen! Något senare än planerat blev det i alla fall av. Tittar på min bryggningsplanering och ser att Chaos Theory “skulle” blivit av redan i Maj. Hade det blivit av redan då är jag övertygad …

Continue reading ‘Bryggdag – Chaos Theory’ »

Bryggning på Söndag

Jösses vad tiden springer iväg… Mycket av annat har resulterat i att bryggningen har fått ställas åt sidan. Visst, det tar bara några timmar från start till mål, men man blir helt låst under tiden. Förkulturen sattes tidigare i veckan och “nya” kylaren fick för första gången visa vad det går för. Kylaren är den …

Continue reading ‘Bryggning på Söndag’ »

Bryggdag – Hops Kills Nazis

Efter en planerad sovmorgon och justering till sommartid så var man på fötterna, upp i köket och ställa i ordning för dagens kok. Äntligen dags att göra min variant av en red ale från BrewDog och det visade sig att det blev ännu en justering mot receptet. Under mäskning nyttjar jag tiden med att väga …

Continue reading ‘Bryggdag – Hops Kills Nazis’ »