Bryggdag – Arkanoid

SMaSHprojektet läggs på is en bryggning så barley winen blir gjord, den kommer ju behöva sisådär ett halvår innan den blir redo. Med tanke på lagringstiden borde denna egentligen ha blivit gjord i Januari, men det är lätt att vara efterklok. Nu har jag nått att se fram emot när juletid knackar på dörren. Den …

Continue reading ‘Bryggdag – Arkanoid’ »

Förkultur – Arkanoid

Nu är det visst ingen ordning och reda… Var så länge sedan jag hade flytande jäst så jag var tvungen att stanna till och fundera på hur man räknade fram storleken på förkulturen. Helt ny jäst är det också, WLP007 står för bubblandet i jäsröret denna vända. Jag borde egentligen bryggt denna tidigare då den …

Continue reading ‘Förkultur – Arkanoid’ »

Beställning x 2

En kort och lite sen uppdatering. Beställning är gjord från två håll och jag går lite på tå här hemma, sådär som barn gör dagen före julafton. Paket nummer ett är egentligen inget märkvärdigt, den innehåller det som behövs för min kommande barley wine. Recept kommer läggas upp under helgen eller början av kommande vecka. …

Continue reading ‘Beställning x 2’ »