Testkörning av ölpistolen avklarad. Som alltid med ny utrustning lär man prova och känna sig fram, och i detta fall hade jag på tok för högt tryck i början. De första flaskorna skummade på riktigt ordentligt, så det blev en hel del spill. Istället för att koppla på kolsyra direkt till pistolen så tröck jag …
Tiden går fort när man har roligt, annars också. Har tappat grepp om tid och rum helt men igår kom jag att tänka på El Doradon som väntade på att bli fatad. Den hade då torrhumlats i en vecka, så egentligen var det väl ingen akut panik men jag vill ha det avklarat. Fatningen i …
Äntligen var det dags för ännu en bryggdag. Öltillverkningen har stått stilla längre än önskat, men man lär prioritera. Hela semestern har gått åt till att göra om altanen och jag har sagt till mig själv att det inte blir någon bryggning innan taket är på. Jag tummar lite på det jag sagt, det är …