Top Gun Citra

2013-10-12

En vidareutveckling av Top Gun.
Det som är tänkt att göras är minska beskan en aning samt introducera ett nytt smakelement.

4,7kg Briess Pale Ale
250g Cara Blond 20
60g CTZ @ 90
40g Centennial @ 0
20g Citra @ 0
1,5 pkt US-05
Volym 15 L
ABV 7,7%
IBU 135

Torrhumling (3 dagar)
60g Centennial
60g Citra

2013-10-26 – Bryggdag
2013-11-06 – Torrhumling
2013-11-08 – Tappad på flaska
Topguncitra

2013-10-26:
Utbytet blev sämre än önskat, kommer nog inte ens över 6,5%.
Bara att vänta och se, öl blir det ju oavsett.

2013-11-08:
Tappad på flaska, hamnar på 6,5%
Ska bli intressant att smaka vad Citra gör för helheten, den fick ju lika stor plats som Centennial i torrhumligen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *