Igår tippade jag över Arkanoid på fat och även om väntan varit lång är det fortfarande någon månad kvar innan den ska smakas av på riktigt. Om ungefär två veckor landar den på flaska och ställs undan till juletid. Tog mig ett litet smakprov och den kändes aningen spritig, får se vad tiden gör med …
Usch! Så här dåligt har det aldrig gått med flaskningen tidigare! Vet inte varför det blev som det blev idag… Det skummande som bara fasen, vilket resulterade i att det blev sisådär 7 – 10 flaskor mindre än vanligt. I början blev det mer eller mindre bara skum och för att få i något öl …
Tiden går fort när man har roligt, annars också. Nästan på dagen för 6 månader sedan bryggde jag mitt första försök till en barley wine, och sen dess har den stått i källaren i väntan på torrhumling. Tittade tillbaka på vad jag hunnit med under året och såg att jag var inne i April när …