Bryggdag – Tokyo
Blev en lång bryggdag denna gång. Mycket malt, mycket vatten och extra långt kok. Nu var jag visserligen inte uppe med tuppen, men nära nog och ändå skenade klockan iväg mot sena eftermiddagen innan allt var klart. Det är en stor öl, den största jag gett mig på, och jag maxade mer eller mindre bryggverket. …