Många långa timmars väntan är nu över, dessa 3timmarskok får bryggdagarna att bli riktigt långa… Långa dagar men inte händelselösa! Som så många gånger förr börjar vi med bild på ölets råvaror, sedan vidare till hur dagen gick.

Vid mäskningen inträffade något som jag aldrig stött på tidigare, det blev stopp i röret! Lär säga att jag blev aningen förvånad när det bara sipprade ur några enstaka droppar när jag öppnade kranen. Öppnade, stängde, skakade på tunnan hjälpte inte ett dugg. In och ut med långa grillspett gjorde inte heller saken bättre. Hade inget annat val än att tappa ur mäsktunnan och blåsa ur systemet. Tog nedan bild under kaozet som uppstod. Var inte direkt sugen på att ta hand om detta men vad skulle man göra? Orsaken var som jag misstänkte, packa malt satt fast i röret mellan falskbotten och kranen. Då detta hände före koket så är det ingen fara för resultatet, men ett riktigt störande inslag!

Efter ledningen rengjorts rinner det på som önskat. Skönt…

Bortsett från detta så gick dagen som planerat, eller faktiskt lite bättre. När det var dags att mäta OG så maxade jag hydrometern. 1.110 hamnade jag på, 1.105 var målet. Får se hur den jäser ut, men nog har jag en stabil grund denna gång.

Även denna gång hade jag mycket tid över att göra annat på, så städning och rengöring kan ses som hanterat och klart. Jag gillar verkligen dessa mindre hinkar när jag gör mindre satser. Smidigare på alla sätt och vis.