Idag blev det en sats på 20 liter av Top Gun. Då det et enda som skiljer sig från originalet är jästen kommer inget nytt recept läggas upp. Som skrivet tidigare kommer jag primärt använda WLP001 när det gäller Ale, så naturligtvis har jag haft en förkultur ståendes i källaren sen mitten av veckan.
Top Gun är en väldigt enkel öl, det enda man behöver göra är att tappa i humle i början och slutet av koket samt ställa i vörtkylaren när man känner att det är dags.
Vädret var kanon, så det var riktigt behagligt att egentligen bara sitta och vänta på att 90 minuter kokas förbi. Finns egentligen inte så mycket mer att säga… Bryggdagen blev i sin helhet helt perfekt, solen stekte och jag träffade mitt OG. (Med diff på en punkt.)
Finns intresse kan du följa mig via Facebook och / eller via mail. För att följa via mail klickar du på följ längst ner till höger på sidan och fyller i din mailadress.