Om ungefär två veckor kommer blindtesten ske, min och Arons porter kommer ställas blindade mot minst en kommersiell. Har ju under hela jäsningen haft en oro över att Rush n Attack ska bli för sliskig, då doften som smygit sig ur jäsröret verkligen tytt på det, men fram tills provningen kan jag andas ut. Visst …
Continue reading ‘Rush n Attack på fat samt lite nya leksaker’ »
Vet inte ifall det är värmen eller något annat, men jag har skjutit på detta sen i Fredags. Nu är den i alla fall på fat och redo att kolsyras. Ska bli spännande att se vad 2 veckors väntan kan göra för denna sommardryck, smakprovet var riktigt friskt med starkt inslag av citrus.
Tappad och klar för kolsyrning. Fatet är tömt på luft och undanställt i källaren, imorgon sätts den på kolsyrning.”Tappdagen” går ovanligt fort om man jämför med hur det var när 40 – 50 flaskor skulle hanteras. Visst tar det sin tid att göra rent, tappa över etc. men helheten går inte att jämföra!
Kolsyrningen har varit igång en halv vecka och man blir faktiskt lite sugen på att provsmaka, och från och med idag har jag möjlighet att göra det! (Men jag kommer låta bli.) Den sista delen som praktiskt gör det möjligt kom med posten idag, ölslangen. Istället för att ta “vanliga” slangklämmor som man skruvar ihop …