Då var krossen invigd! Har väntat på detta tillfälle ända sen jag fick hem och monterade ihop den. Jag har sen tidigare sagt att veven skulle nyttjas en gång innan jag gick över till motordrift, och med “en gång” så var tanken att kämpa sig igenom all malt för en bryggning… Efter ca: 20 sekunders …
Hade från början tänkt att detta skulle bli ett lite längre inlägg, men märkte av ganska så snabbt att det inte i detta skede kommer finnas så mycket att egentligen skriva om. Den efterlängtade kvarnen är monterad, dock inte provkörd ännu. Den sista påsen förkrossad malt står på jäsning, så från och med nu är …
Igår hade båda beställningarna kommit. Nu har jag det som behövs för att kunna göra mitt första försök till en barley wine. Spännande och samtidigt aningen draget på långbänken kan jag tycka, då man lär vänta så länge innan man får en uppfattning om hur den blev. Recept kommer läggas upp nu under kvällen, så …