Blev sena kvällspasset för flaskningen denna gång. Utmaningsölet brygger jag på Söndag och innan dess behöver jag ha kylen fri, så det kändes som att vettigt val att få det gjort så fort som möjligt. När Equinox trillade in i MaltMagnus sortiment så kändes den väldigt hypead… och jag slog till. Köpte först 200g för …
Igår hamnade Equinoxen på fat. Då mina två förra SMaSHar inte gav beräknat utbyte var jag tvungen att mäta om denna vid bryggdagen, då jag landade över beräknat på ungefär 10 punkter. Vad som gjordes annorlunda med denna har jag ingen aning om. Nu kommer kylen vara upptagen 1 – 2 veckor till för kolsyrning …
Då var det bryggsöndag igen, långhelgen avslutas med ett efterlängtat kok. Har haft Equinox liggandes i kylen rackarns länge… Eller ja, flera veckor i alla fall. Den köptes in ganska hastigt och lustigt men då andra bryggningar legat före i pipen så har den vackert fått vänta. Maltkrossningen hade jag tänkt få avklarad redan igår, …
Leverans för nästa SMaSH gjordes här om dagen och det blev egentligen en tvådelad leverans. Equinox står på tur och humlen köptes in ganska så omgående när MaltMagnus fick in ett begränsat parti. Den leveransen gjordes för en tid sedan och har sedan dess väntat i mitt kylskåp. Nu tycks hypen över denna humle varit …
Dags för beställning av variant tre i SMaSHprojektet. Som en bubblare seglade Equinox in som kommande bryggning, detta efter att MaltMagnus fått in ett begränsat parti. Denna beställning är en påfyllning av humlen, då jag redan beställt 200g sen tidigare i tron om att den skulle försvinna från hyllan fortare än man hinner säga “sex …
Som skrivet tidigare ligger jag lite ur fas med posterna, så “uppackning” skulle vara en mer riktig rubriksättning. Hur som, grejjerna för kommande kok har kommit och som ni ser är det Mosaic som står näst på tur. Då jag kommer flaska mina SMaSHar har jag börjat se över hur många flaskor jag att sätta …