Vild och galen… Och en beställning

Precis på dagen är det 3 månader sedan jag slängde ihop ett recept där tanken var att tömma de humleslattar jag hade liggandes i frysen, hade samtidigt en ide om att blanda basmalt. Beställning gjordes men av någon anledning kom aldrig bryggdagen för den ölen. Nu 3 månader senare dammar jag av receptet på nytt, …

Continue reading ‘Vild och galen… Och en beställning’ »

Beställning och nytt recept

Nästa svalkande öl har lagt sig i pipen. Igår kväll la jag äntligen beställningen, jag har velat få det gjort tidigare men tiden har inte funnits. Tanken är en lite blygsam humleton och låta malten ta större plats än vanligt. Golden Axe kommer förhoppningsvis berika min semester , eller i alla fall lite före. Receptet …

Continue reading ‘Beställning och nytt recept’ »

Bitterhetsuppdatering

En liten uppdatering av samtliga recept. Något som jag låtit bli att publicera är hur beska mina öl är. Ju mer beska desto bättre, som jag brukar säga. Bara det håller sig inom mina marginaler. Alla recept är uppdaterade med ett IBU-värde. IBU är förkortning av International Bitterness Unit och anger antalet milligram iso-alfasyra per …

Continue reading ‘Bitterhetsuppdatering’ »