Leverans, beställning och framtidsfundering

Kommande porter, Rush n Attack, ska få en släng av vanilj i sig och idag kom min beställning från Vaniljimporten. Har ingen erfarenhet själv av bryggning med vanilj men vad jag läst och hört så avtar vaniljens närvaro ganska så snabbt. Dessa 9 liter får kort och gott slinka ner i magen ganska så fort …

Continue reading ‘Leverans, beställning och framtidsfundering’ »

Bryggdag – Top Gun

Idag blev det en sats på 20 liter av Top Gun. Då det et enda som skiljer sig från originalet är jästen kommer inget nytt recept läggas upp. Som skrivet tidigare kommer jag primärt använda WLP001 när det gäller Ale, så naturligtvis har jag haft en förkultur ståendes i källaren sen mitten av veckan. Top …

Continue reading ‘Bryggdag – Top Gun’ »

Bryggdag – Top Gun Revisited

Då var den första satsen med flytande jäst klar och det gick bättre än förväntat. Utrustningen känns intrimmad, så det Brew Target spottar ur sig stämmer med verkligheten, även om jag var 3 punkter från önskat mål. Jag köpte ingen Chinook denna gång, då jag visste att jag hade i frysen sen tidigare. Nu gick …

Continue reading ‘Bryggdag – Top Gun Revisited’ »

Top Gun Revisited – Förkultur

Då var den första förkulturen gjord, denna gång blev det lite drygt en liter. Enligt räknemodellen så ska det räcka till min lilling på 10 liter. Jästen jag valt är WLP001 och jag hade tänkt att ha den som min standardjäst från och med nu. Då den ska motsvara torrjästen US-05 så är jag övertygad …

Continue reading ‘Top Gun Revisited – Förkultur’ »