Ny och ny… Nymonterad är den i alla fall. När jag köpte BK35an förra året så ingick en spiralkylare i paketet. Kylaren gör nog sitt jobb men den är i sammanhanget väldigt liten och känns aningen klen, så det jag gjorde var att beställa en mer ordentligt lösning för kylningen ganska så omgående. I samband …
Då var det dags att byta ut gamla “Bettan”, hon har gjort sitt jobb och är mycket väl duglig att fortsätta göra det men jag har valt att kliva upp ett trappsteg. Brukar inte brygga mer än 10 liter per batch, vilket resulterar i lite drygt en back vid flaskning. Även om det inte blir …
När jag satte igång med att brygga egen öl så införskaffade jag mig en paketlösning från Cooper. Plastsleven som ingick i det kittet har hängt med sen då och nu i helgen kändes det som att det var dags att byta ut den. Jag vill ha något rejält, robust och långt, men att lägga en …
Testkörning av ölpistolen avklarad. Som alltid med ny utrustning lär man prova och känna sig fram, och i detta fall hade jag på tok för högt tryck i början. De första flaskorna skummade på riktigt ordentligt, så det blev en hel del spill. Istället för att koppla på kolsyra direkt till pistolen så tröck jag …
Så kom då dagen… Dagen som förhoppningsvis kommer underlätta mitt flaskande. Efter att ha kört med en egengjord fyllare under en tid, som fungerat sisådär (Rätt så OK ändå), så fick det bli en beprövad produkt. Imorgon Lördag blir det invigning, så jag återkommer med mer info. På Söndag är det dags att provköra bryggverket, …
Planerat att flaska på söndag, så förberedelserna är i full gång. Tänkte lägga mig strax över nollan, så termometern är satt att stanna på 2 grader. Sakta men säkert letar sig temperaturen längre och längre ner. Har fått tips om att hålla tempen på samma minst en timme per grad, tanken är att minska risken …
Lite som om Aftonbladet eller Expressen skulle satt rubriken idag men ni kan vara lugna, allt som står i rubriken är sant! Har under en tid haft lite problem med för mycket skumbildning när jag tappar ur från kranen. Nog har mina misstankar pekat mot temperaturen men då jag inte haft möjlighet att kontrollera tempen …
Continue reading ‘Kylskåp, fågelbajs och tappning av svart IPA’ »
Då var det Lördag igen och ännu ett projekt har satts igång. Även om fatsystemet har sina fördelar så har man fortfarande anledning att tappa på flaska ibland. För att slippa prime på flaska och därmed slippa bottensats så vore det bekvämt att fylla flaskorna direkt från fatet. Färdiga (och dyra) lösningar finns redan att …